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  • 新华网评:“陪餐制”为保障校园餐安全开了好头

    中国教育装备采购网 2019/3/26 9:03:25 围观213次 我要分享

      新华网评:“陪餐制”为保障校园餐安全开了好头

      日前,教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》中提出:“中小学、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐。”

      一餐一饭、安字当先。校园食品安全关乎亿万家庭,是社会关注的热点、焦点。统计显示,截至2018年底,全国义务教育阶段的在校生大约有1.45亿人,再加上幼儿园的孩子将超过2亿人。“陪餐制”是应对校园食品安全问题的有力抓手,倒逼学校重视食堂?#20849;?#30340;质量,为保障校园餐安全开了个好头。

      新华网评:“陪餐制”为保障校园餐安全开了好头

      陪餐是一种手段,确保食品安全才是根本?#24247;摹?#22312;“陪餐制”的执行过程?#26657;?#35201;坚决杜绝“一陪了之”?#32422;?#39135;堂为校长、园长单独“开小灶”等走偏现象。“一分靠部署,九分靠落实。”学校应结合自身实际进一步细化规定,制定更?#26377;?#20043;有效的监督方案和措施,确保好制度写在“纸上”也落在“地上”。同?#20445;?#36824;要明确陪餐“把关”的?#27573;?#21644;重点,一旦发现食品安全问题和隐患,不仅要登记在册,而且要及时解决,定期跟踪。

      千里之?#26657;加?#36275;下。建立“陪餐制”只是第一步,保护校园食品安全没有休止符,需要全社会?#39184;?#21162;力和参与。学校应当主动作为,建立食品安全全链条追溯体系,提高餐饮企?#24213;?#20837;门槛,把学生用餐信息“晒”在阳光下。家长、政府、?#25945;?#31561;多方力量积极参与,定期或不定期走进学校食堂,检查食品安全情况,?#39184;?#20026;孩子成长撑起健康保护伞,全力确保孩?#29992;?#21507;得安全、吃得放心。

    来源:新华网 责任编辑:张肖 我要投稿
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